健康食品の有効性・安全性評価におけるヒト試験の現状と課題—前後比較試験と生鮮食品の機能性評価—
鈴木直子, 田中瑞穂, 野田和彦, 柿沼俊光, 波多野絵梨, 馬場亜沙美, 山本和雄
New Food Industry 2021; 63(4): 271-274
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