株式会社オルトメディコは、食品臨床試験・機能性食品臨床試験など特定保健用食品(特保/トクホ)のヒト臨床試験をご提供する食品CROです。

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ヒト試験・臨床試験 ORTHO MEDICO:株式会社オルトメディコ

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第13回目日本機能性食品医用学会総会(学会発表日編)

皆様、「おはよーございます<(_ _)>」

しっかりと起きて、時間通りにポスターを貼りつけました。

前日飲んだせいか?元々か?目がはれぼったく見えるのは気のせいでしょうか???

 

 

日本機能性食品医用学会総会は、

明らかな「エビデンス」を伴った機能性食品の医用普及により、生活習慣病の予防、改善、

健康促進に寄与することを願い、そしてそれを推進する為に設立された学会です。

 

福岡の地元企業で発表された、

ラーメンで有名な株式会社マルタイ様、

明太子で有名な株式会社ふくや様、

両社とも減塩商品を開発するのにかなり試行錯誤されたようです。

 

その他にも、機能性表示制度の現在の問題点についての議論や

最新の素晴らしい研究発表が沢山あり、大変勉強になりました。

 

内容にはヒト試験(ヒト臨床試験)の話が多くあり、サプリメントや健康食品の「安全性ヒト試験」「有効性ヒト試験」の重要さを再認識できました。

食品CROとして学んだことを仕事へ還元していきたいと思います。

 

因みに私のポスター発表は初日の最後でしたが

沢山の先生方に発表を聞いていただき、貴重なお言葉をいただき、

無事に終了することができました。

 

ご清聴いただきました皆様、ありがとうございました。

 

 

そして、やはり発表後は緊張もあってかすごくのどが渇きます。

 

 

喉が渇きすぎて指をしゃぶっている変なオッサンがいます。

この日は、待ち合わせた友達が仕事で少し遅くなるとの事でしたので、

私が福岡で一番好きなラーメン屋、

「しばらく」へ行ってとりあえず小腹を埋めることに!!!

 

「天神」から地下鉄に乗り、「西新」で下車します。

 

 

西新中央商店街の入口の信号を反対側にわたり、細い道を真直ぐに進むと

 

 

右手にこの看板が見えてきます。

5年前に改装したらしく、雰囲気が変わっております。

 

はてさてラーメンの味は??

 

 

んーーー、見た目は変わらないようです。

 

早速、すすってみると、味も変わりなし。

小腹を埋めるつもりが替え玉をやはり1杯してしまいました。

そして、昨日とは違う友達と合流し、

本日も、魚介類を堪能。

 

イカ、アラ、ブリ、ゴマサバ、タイラギ、タコ、サザエ、酢牡蛎

フグの白子の塩焼きに天ぷら、店主のサービスいわし明太、

獺祭の熱燗用でヒレ酒を作ってもらい、

 

刺身の盛り合わせの写真を掲載したいところですが、

取り忘れておりました。(;^ω^)

 

福岡最後の夜を思う存分堪能しました。

 

そして翌日もしっかりと寝坊せずに学会へ参加し、

帰路へとつきました。

 

皆様も、福岡に行く際は、是非是非、「だるま」か「しばらく」に行ってみてください。

本当に美味しいラーメンですよ!!

 

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