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CAND関連クイズ
新年度が始まり、生活リズムや食習慣が変わりやすい時期です。
このような変化のある時期は、単発のデータだけで評価してしまうと、実態を見誤る可能性があります。
食事や栄養状態は日々変動するため、その捉え方が重要になります。
今回は、継続して評価することの意味について確認します。
- Question
食事調査や栄養評価において、「継続評価」が重要とされる理由として適切なものはどれでしょうか。
- (A) 一度の調査で、個人の食習慣を完全に把握できるから。
- (B) 評価回数を減らし、業務負担を軽減できるから。
- (C) 日々のばらつきや生活変化を考慮した評価が可能になるから。
- (D) 単回測定よりも必ず数値が高く算出されるから。
- Answer
正解：(C)
解説：
食事内容や栄養摂取状況は、曜日や季節、生活環境の変化によって大きく変動します。
そのため、単回の食事調査では一時的な状態しか把握できず、通常の食生活を正確に反映しない可能性があります。
消費者庁の特定保健用食品申請に係る留意事項においても、日常的な摂取状況を把握する視点が重視されています。
CANDは1日ごとの食事を記録する仕組みであり、複数日にわたって評価することで、食生活の傾向や変化を把握することが可能です。
継続的な評価により、偶発的な変動と本来の食習慣を区別しやすくなり、結果の解釈の信頼性が高まります。
いかがでしたでしょうか。
栄養評価では、データの「点」だけでなく「流れ」を見る視点が重要です。
継続評価を前提にすることで、食生活の実態をより正確に捉えることができます。
試験設計やデータ解釈を考える際の基本として、ぜひ意識してみてください。
次回もお楽しみに。
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