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論文
2023.12.01
日本における生鮮食品の機能性表示食品の認知度と利用のギャップ: 消費者の嗜好と安全性の懸念に関する詳細なインターネット調査
鈴木直子, 野田和彦, 村上沙織, 波多野絵梨, 中村駿一, 髙橋徳行, 平田夕夏, 馬場亜沙美, 山本和雄
New Food Industry 65(12): 681-691
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