八王子グルメ①

皆さんこんにちは。
営業3課の小松です。

町中に金木犀の匂いがして、いよいよ秋の到来を感じ始めておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

私は上京してからずっと八王子に住んでおりまして、毎日１時間以上かけて通勤しております。なぜ、会社の近くに引っ越さないかといいますと、家賃が安い点や、引っ越しするのが面倒だからという理由ももちろんありますが、それ以上に八王子やその周辺地域がとっても住みよいからです。
特に飲食店は隠れた名店が数多く存在しておりまして、今日はその中でも一押しの
「煮干しそば　虚空」をご紹介したいと思います。
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13223901/

このお店はいわゆる「八王子ラーメン」を踏襲した「煮干しそば」をはじめとして、濃厚なつけ汁が特徴のつけ麺と鳥のうま味たっぷりの鳥白湯をメインとしています。
私はとくにこのお店のつけ麺が大好きで、この味を超えるつけ麺にまだ出会えていません。
最寄り駅は多摩モノレール大塚帝京駅ですのでなかなか行きにくいところにありますが、機会があったら是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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