こんにちは～
クラフトサークルメンバーの新林です。

今回、我々がクラフトすべく向かった先は麻布台ヒルズにある『だし尾粂』です！
こちらでは、鰹節や煮干し、昆布、椎茸などの36種もの食材の中から自分で組み合わせを考え、世界に一つだけの「オーダーメイドだしパック」を作ることができます！

まずは、完成品として販売されている「基本だし」や「京都だし」「野菜だし」などを試飲して、自分の好みの食材や組み合わせを探ります。
(今回はサークル体験として、中江さん、野村さん、林下さん、そして内定者の方々にもお越しいただきました、ようこそ！)

そして試飲が終わった後は、各食材の特徴や組み合わせ方を教わり、自分の作りたいだしを思い描きながら食材を選んでいきます！
どの食材を入れても美味しそうで、なかなか決められませんでしたが、なんとか自分のオリジナルだしのための食材を選ぶことができました。

お店では食材を選んでオーダーし、後日完成した「オーダーメイドだしパック」をお送りいただきました。
だしは30パック入りで、いろいろな料理に使えそうなのでどんな使い方をしようかと考えています。

みんなも自分だけのオリジナルだしを作ってみよう！！！