オルトメディコスタッフの日々
スタッフブログ
2026.03.11
臨床学術課の馬場です。
宇都宮駅の東口からほど近く。
寒さでほっと温まりたい日に、ぴったりのお店を見つけてしまいました。
なんと 自分の席で小籠包を蒸し上げてくれる という、珍しいスタイルのお店です。
注文が入ってからせいろにセットされ、そのままテーブルのIHで蒸し上げていく…。
この“ライブ感”、想像以上にテンションが上がります。
席に運ばれてくるのは、大きな木のせいろ。
蓋を開ける前から、ほんのり温かい湯気がふわり。
そして——
蓋を開けた瞬間、広がる幸せ！！
白くてふっくら、つやつやの小籠包が並んでいて、思わず「わぁ…」と声が漏れました。
蒸したてだからこその、皮のもっちり感と立ち上るスープの香りがたまりません。
種類を選べるのも嬉しくて、今回はスタンダードから葉物をのせた変わり種まで、いろいろ注文。
名前が書いてあって、どれが何か一目でわかるのも親切です。
レンゲの上でそっと皮を割ると…
中から黄金色のスープがじゅわ〜っ。
この瞬間、本当に最高です。
ひとくち食べるたびに、
「これこれ！」「蒸したてってやっぱり違う！」
と何度でも言いたくなるレベル。
宇都宮といえば餃子の街。
でも、このお店を知ってしまったら、
「宇都宮＝小籠包」もアリでは…？
と思ってしまうほどに美味しかったです。
駅前でアクセスも良く、仕事帰りにも旅行の合間にも立ち寄りやすい立地。
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、
蒸気と湯気に包まれながら楽しむ食事は、なんだか特別な時間でした。
それでは、また～
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