株式会社オルトメディコ

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オルトメディコスタッフの日々

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As you like it…?

こんにちは!

臨床学術課の田中です。




突然ですが、クイズです!

“As-you-like-it Pancake”とは何の料理でしょうか?

正解は…





お好み焼きでした!

(他にもいろいろな言い方があるようです)

ということで、今回は家でお好み焼きを作った時のことを書きたいと思います。

実は私、大阪生まれの関西人なんです!

4歳の時に父の転勤で大阪を離れましたが、

子供のころは年数回、関西にある祖父母の家に遊びに行っていました。

今でもお笑いやコナモンは大好きです。

さて、お好み焼き作りの話に戻りましょう。

生地を作っているところの写真は撮り忘れてしまったので、

いきなり鉄板の写真からスタートです (汗)。 ホットプレートに生地を流し込みます。



次に、豚バラ肉を乗せます。定番のブタ玉です。



続いて、お好み焼き作りのハイライト!上下をひっくり返します。

緊張の一瞬…

無事に成功!

関西人のプライドを守ることができました (笑)。

両面をしっかり焼いたら完成です!

写真ではお伝え出来ませんが、かつお節が踊っています。

今後も家で「映える」料理を作った際は、ブログにしたいと思います。

ではまた!

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