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2026.05.27

機能性表示食品【第17回】届出クイズ!
~エキス等の品質管理について~

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日中は汗ばむ陽気の日も増え、少しずつ梅雨の気配も近づいてまいりました。
気候の変化で疲れが出やすい時期ですが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
本日も、機能性表示食品の届出実務における「迷いやすいポイント」をサクッと確認できる、好評の「届出クイズ」をお届けします。

■【第17回】届出クイズ

Question

エキス等を機能性関与成分とする食品 (液剤を除くサプリメント形状) の品質管理については、機能性の担保の観点から、実施しなければならない試験が規定されています。その試験とは、次のうちどれでしょうか?

  • (A) 崩壊性試験
  • (B) 溶出試験
  • (C) 製剤均一性試験
  • (D) すべて
Answer

(D) すべて

「機能性表示食品の届出等に関する手引き」では以下のとおり記載されており、エキス等を関与成分とする場合 (食品の形態が液剤の場合を除く)、製剤としての同等性を確認するため、「崩壊性試験」「溶出試験」「製剤均一性試験」のすべてを実施することが求められています。
『崩壊性試験、溶出試験及び製剤均一性試験を実施し、製剤としての同等性を確認すること。なお、崩壊性試験、溶出試験及び製剤均一性試験については、医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律第41条第1項に規定する日本薬局方一般試験法の部6.09崩壊試験法、6.10溶出試験法及び6.02製剤均一性試験法の条に定める方法に準じること。ただし、食品の形態が液剤の場合は、崩壊性試験、溶出試験及び製剤均一性試験を行う必要はない。』

機能性表示食品の届出について、
お悩みやご不明なことがございましたらお気軽にご相談ください!

今後もこの【届出クイズ】では、

  • ● 届出資料作成でつまずきやすいポイント
  • ● 実務でよくある勘違い

を、クイズ形式でわかりやすくお届けしていきます。
ぜひ次回もお楽しみに!

また、オルトメディコでは、ヒト臨床試験や機能性表示食品の届出実務に携わる皆さまを対象に、どなたでもご参加いただけるウェビナーを開催しております。
弊社ウェビナー「オルトライブ」では、毎回異なるテーマを設け、実務に役立つ情報をお届けしています。
今後の配信予定につきましては、メルマガにて随時ご案内いたしますので、ぜひお見逃しなく!

ウェビナーの視聴申込や詳細なスケジュールは以下からご確認いただけます。

株式会社オルトメディコ
研究開発部 臨床学術課
新林 史悠

〒112-0002
東京都文京区小石川1丁目4番1号
住友不動産後楽園ビル2階
TEL: 03-3818-0610
E-Mail: planning-department@orthomedico.jp

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